Alimentazione e sport – Colico (Lc) lunedi 14 dicembre h. 20.30
il dott Marco Missaglia, autore di Gusto & salute approfondirà i principi generali della corretta alimentazione dello sportivo
Tag Archives: gusto e salute
I cibi afrodisiaci
Fino a qualche tempo fa il binomio ostriche e champagne evocava immediatamente l’idea del cibo afrodisiaco per eccellenza, ma oggi la scienza dell’alimentazione ha sconfessato questa teoria, in favore di altri cibi più comuni.
Le ostriche infatti non hanno particolari effetti sulla libido, mentre lo champagne dopo un primo effetto euforizzante e disinibente, oltre alla vasodilatazione che induce, può in concreto, come tutti gli altri alcolici e superalcolici, risultare
Gusto e salute : l’ABC per una sana alimentazione
Mercoledì 21 ottobre (ore 21.00) la Biblioteca di Erba sarà la location della presentazione dell’ultimo libro del Dott. Marco Missaglia, Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione e Dietologia e Specialista in Endocrinologia Sperimentale. “GUSTO&SALUTE” è il nuovo ABC per una sana alimentazione
Quinoa: solo una moda?
La quinoa è una pianta erbacea originaria del Sud America, che cresce tra i 1500 e i 5000 metri di altitudine e che era già nota 3000 anni fa agli antichi Incas che attribuivano al consumo dei suoi semi una maggiore resistenza e forza per i propri guerrieri.
I semi della Quinoa, anche se non sono un vero e proprio cereale, appartenendo la pianta alla famiglia degli spinaci e delle barbabietole, possono essere considerati uno pseudocerea- le: infatti possono essere trattati come il grano, e cucinati come il riso.
La quinoa si….
Gusto e Salute in Expo
Mercoledì 10 giugno (ore 19) lo spazio Varvello 1888 all’interno del cluster cereali e tuberi di Expo Milano 2015 sarà la location della presentazione dell’ultimo libro del Dott. Marco Missaglia, Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione e Dietologia e Specialista in Endocrinologia Sperimentale.
Fuori Expo 2015: Gusto e salute nello street food
Bando ai pregiudizi: il cibo di strada può rappresentare una scelta alimentare sana e bilanciata, attenta alle calorie in eccesso e alla quantità di antiossidanti. Con il contributo di nutrizionisti, chef e rappresentanti dello street food all’italiana scopriremo come scegliere e preparare un piatto che appaghi la vista, il gusto, la salute.
Gusto e Salute nello Street Food | Marco Missaglia, medico specialista in Scienza dell’alimentazione e in Endocrinologia sperimentale e docente di Alimentazione presso la Scuola nazionale di medicina di prevenzione e degli stili di vita.
Presentazione del libro ‘Gusto & Salute’
Il libro Gusto & Salute sarà presentato dall’autore a: